生活習慣病の予防と健診＠生活習慣病 成人病を考える

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糖尿病と診断されてしまったら、食事にはある程度こだわらなければなりません。日常の生活強度に合った食事をする必要がありますよ。しかし、なにも特殊なものではありません。糖尿病食で食べてはいけないというものは無いからです。実は糖尿病での食事は、特別な食事でも単に量が少ない食事でもなく、家族と同じ食事を食べ方と量に注意してとることになるのです。要するに、自分にあった分量を食べるということですね。

この糖尿病の食事では、まず1日3食を適量に摂取することがポイントになります。一日のうちの3食の分量が偏ることなく、同じくらいの量に分けて、適量をとることが大切なのです。一度のまとめ食いや大食いは、一回の食事ごとにたくさんのインスリンが必要になり、膵臓に負担をかけることになるからです。

次には、食事のおかずの量に気をつけることです。魚・肉・卵・豆腐などの副食は、1食1皿にして、種類を毎食変えてみるとよいでしょうね。そのほうが、毎日メニューをあれこれ考えずに済みますからね。そして、野菜の摂りかたも工夫が必要です。これは、糖尿病の食事にかかわらず、毎食時に野菜は食べようということです。これは、糖尿病患者のみならず、誰でも心がけたいことですね。このとき、野菜を生で食べるならば、両手に1杯程度です。そして、火を通したものなら、片手に1杯程度を毎食ごとに採るようにします。

なぜ、糖尿病に野菜がいいかと言うと、野菜に含まれる食物繊維が食後に血糖が急激に上がるのを抑えてくれるのです。その他に注意したいのは、牛乳や果物は、一見軽そうに見えてもカロリーは決して低くありません。決められた摂取量を守ることが大事ですよ。何事にも摂りすぎには注意ですね。

あとは、嗜好品になるのですが、菓子や酒類については、なるべく採らないほうがよいでしょう。しかし、こればかりはどうしても手が出てしまうという方も多いでしょうから、ルールを決めて摂るようにしたいものですね。でも、多少は我慢はしなくてはいけないということも覚えておいて下さいよ！


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テーマ : 健康生活：病気・治療法
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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